Te rose marmelade: opskrifter med fotos

Det er også værd at bemærke, at te rose har mange nyttige egenskaber. Før du laver rosmarmelade, vælges kronbladene omhyggeligt. Det er bedre at plukke blomster tidligt om morgenen. Tørrede kogekroner er ikke egnede. Jo lysere blomster er, desto mørere er marmeladen. I vores artikel fortæller vi dig, hvordan man laver marmelade fra rosenblade, og opskriften (enkel og velsmagende) vil blive detaljeret med fotos af dette emner til vinteren.

Den klassiske opskrift på pink marmelade

Undertiden på en kold vinteraften ønsker du noget sødt og usædvanligt. Men på samme tid vil jeg overraske familien med en ny skål. Om sommeren er der en stor mulighed for at lave emner til vinteren. Te rose marmelade er hurtig og nem at fremstille.

Madlavningsprodukter:

• lyserøde kronblade (350 gram);
• vand (500 ml);
• sukker (800 gram);
• citronsyre (lille ske).

Oprettelse af et tomt til vinteren:

Så snart teboskronbladene er plukket, anbefales det, at du straks begynder at lave mad. Skyl blomsterne i koldt vand. Som forberedelse bruges kun kronbladene. Når det forberedende arbejde er ovre, hæld kogende vand over kronbladene.

Læg de lyserøde kronblade i en ren skål og slib med et glas sukker og en halv lille ske citroner (hvilket er nødvendigt for at bevare farven). Sæt den tilberedte blanding i kulden i et par timer.

Fjern skålen, og hæld det resterende sukker og citron i. Hæld 500 ml kogende vand i. Bland alt godt, og anbring koppen på komfuret (ved langsom ild). Efter kogning er det nødvendigt at tilberede syltetøj fra te rose i yderligere 5 minutter. Fjern det fra varmen. Gentag proceduren efter 5 timer.

Jam koges tre gange. Ved hver efterfølgende procedure bliver blandingen endnu større. Husk! Skummet skal fjernes. Marmelade, der koges til den ønskede konsistens, anbringes i forrensede krukker og rulles op.

Syltetøj i egen juice

Nu beskriver vi en meget hurtig trin-for-trin opskrift med et foto. Denne mulighed for at fremstille lyserød syltetøj er velegnet til dem, der ikke ønsker at stå ved ovnen i lang tid. Dette er en unik opskrift, da emnet koges uden madlavning. Hvordan er det? Spørger du. Meget enkel, det vigtigste er at følge alle instruktioner og opbevare papirstoppet korrekt.

Madlavningsprodukter:

• lyserøde kronblade (400 gram);
• sukker (800 gram).

Oprettelse af et tomt til vinteren:

Det første trin er at skylle kronbladene under normalt rindende vand for at slippe af med støv. Blomsterne er meget delikate, prøv ikke at beskadige dem.

Derefter skal kronbladene rulles gennem kødkværnen. Hæld den resulterende masse med sukker og bland godt.

Dæk skålen og vent en halv time. I løbet af denne periode lader kronbladene deres juice. Bland alt sammen igen og spred den gnidede lyserøde masse i steriliserede krukker, dæk med låg. Te rose marmelade derhjemme er klar. Opbevar det i køleskabet som jordbærsyltetøj til vinteren.

Pektin og citrus høst

Takket være vores trin-for-trin-opskrift kan selv en uerfaren husmor lave te roseremel. Dette er intet kompliceret, det vigtigste er at nøje følge instruktionerne.

Madlavningsprodukter:

• oprenset vand (1,5 kopper);
• lyserøde kronblade (2 glas);
• sukker (500 gram);
• citronsaft (3 store skeer);
• pektin (lille ske).

Oprettelse af et tomt til vinteren:

Det første trin er sortering af kronbladene. Fjern straks alle insekter, visne kronblade. Vi vasker dem under koldt vand fra støv.

Den anden fase er madlavning. Læg kronbladene i en gryde, fyld med vand og kog op. Fortsæt med at tilberede yderligere 10 minutter.

I et stykke tid vil bladene falme. Tilsæt på dette tidspunkt sukker. Alt blandes godt, indtil granulaterne er helt opløst. Tilsæt citronsaft og bland. Kog syltetøjet i yderligere 20 minutter. Citron vil hjælpe med at returnere en smuk lyserød farve.

Rør sukker og pektin i en separat skål. Tilsæt den færdige masse til syltetøjet og bland alt. Kog sammensætningen i yderligere 20 minutter. Vi lægger det færdige marmelade ud på steriliserede krukker og ruller op. Drej emnerne med lågene, og indpak dem med et tæppe. Efter fuldstændig afkøling kan papirstoppet overføres til kælderen.

Med tilsætning af et biprodukt

Alle forstår, at selv uden honning er marmelade fra te roseblade kronisk duftende. Men alligevel kan du prøve at eksperimentere og tilføje et biprodukt til emnet.

Madlavningsprodukter:

• honning (100 gram);
• te roseblade (80 gram);
• vand (100 ml).

Oprettelse af et tomt til vinteren:

Det første trin er at skylle kronbladene under normalt rindende vand for at slippe af med støv. Blomsterne er meget delikate, prøv ikke at beskadige dem.

Hæld kronbladene med kogende vand og kog over svag varme i 15 minutter. Fjern derefter syltetøjskoppen fra komfuret. Den forberedte masse skal stå i en dag. Sæt derefter honning der.

Sæt derefter koppen på en langsom ild, og lad marmeladen sættes i yderligere 20 minutter. Læg den færdige lyserøde blanding ud i tidligere rensede krukker og rull op.

Vigtigt! Dette marmelade med honning anbefales til personer med kronisk lungebetændelse. Modtagelse foregår i to små skeer tre gange om dagen.

Lyserød blanding med citrus

Alle ved, at marmelade fra te roseblade giver emnet en duftende aroma. Men ved at tilsætte friskpresset appelsinsaft, mens du laver mad, kan du få en lækker dessert.

Madlavningsprodukter:

• te roseblade (100 gram);
• juice fra 1 appelsin;
• et glas sukker;
• orange orange;
• ananas.

Oprettelse af et tomt til vinteren:

Det første trin er at skylle kronbladene under normalt rindende vand for at slippe af med støv. Blomsterne er meget delikate, prøv ikke at beskadige dem. Læg kronbladene på et papirhåndklæde for at tørre dem. Vask appelsinen, og adskill massen fra skrællet.

Rul kronbladene gennem en kødslibemaskine eller passere gennem en blender. Det tilrådes at bruge den anden mulighed til straks at tilføje sukker, skræl og en stak appelsinsaft til den resulterende masse. For at bevare farven kan du tilføje citronsyre i spidsen af ​​kniven.

Kombiner den resterende appelsinsaft med sukker og bland. Kog blandingen. Kombiner begge forbindelser. Kog syltetøjet, indtil det er tykkere.

Vi anbefaler:Assorterede agurker og tomater til vinteren, opskrifter med fotos

Anbring den færdige aromatiske masse i forsteriliserede krukker og rull op. Før vinteren vil syltetøjet bare infusere, blive tykkere og blive endnu mere lækkert.

Langsom komfur til at hjælpe husmødre!

Allerede næsten hver husmor formåede at nyde at lave mad i en langsom komfur. Dette apparat er blevet en favorit i køkkenet hos mange familier. I multicooker kan du tilberede den første og den anden opvask, og du kan også tilberede syltetøj der. Og hvordan man gør dette, vil vi nu fortælle.

Madlavningsprodukter:

• lyserøde kronblade (250 gram);
• jordbær (kilogram);
• sukker (kilogram);
• vanillin (pose);
• oprenset vand (150 ml);
• citron (på spidsen af ​​en kniv).

Oprettelse af et tomt til vinteren:

Først skal du forberede bærene. De skal sorteres ud og vaskes. Drys halvdelen af ​​sukkeret med jordbær. Tre timer senere begynder bærene deres juice.

Nu begynder vi at forberede kronbladene. Vi fjerner eventuelle insekter og kviste. Skyl under rindende vand for at slippe af med støv.På et papirhåndklæde tørrer kronbladene hurtigere, da serviet hurtigt absorberer overskydende væske.

Vi tager en skål med crock pot, og vi tilsætter sukker og vanillin der. Tilsæt massen af ​​kronblade og citron. Indstil tilberedningstilstand. Når syltetøjet koger, tilsættes jordbærene sammen med den tomme juice. Fortsæt med at tilberede blandingen. Afhængig af køkkenapparatets model bruges forskellige tilstande: "Madlavning", "Dampet" eller "Syltetøj".

Skum skal fjernes. Efter 15 minutter, lad marmeladen afkøle. Når det er kølet af, kog det igen. Gentag lignende manipulationer tre gange. Hæld det færdige marmelade i forsteriliserede krukker og rulle dem op. Drej emnet med dækslerne ned, og indpak det med et tæppe. Om morgenen kan krukker med marmelade overføres til kælderen.

Husk! Marmelade er bedst tilberedt af friskplukkede kronblade. Og de skal sorteres omhyggeligt for ikke at ødelægge smagen af ​​desserten. Bon appetit!