Lammesvampens medicinske egenskaber og dens beskrivelse (+21 fotos)

Ruslands skove er rige på forskellige typer svampe - ud over de populære rørformede, her kan du finde svampe, der er usædvanlige i udseende, men ikke dårligere i smag end de sædvanlige. Champignonramme, dansende svampe, meitake, løvformet bindemiddel, krøllet griffin, løvklæbemiddel - alt dette er navnet på den samme svamp. Det har et ret usædvanligt udseende, men på samme tid er det ret spiseligt og meget nyttigt.

Karakteristiske træk ved sorten

Svampestamme er forskellig fra andre svampe. Rammen har mange fanformede hatte med korte ben, der danner en busk. Han behager svampeplukkeren med dens vægt, der når op til ti kg, mens diameteren kan være 80 cm.

Utseende af en ramsvamp

Fotos og beskrivelser af denne type champignon giver et komplet billede af dens usædvanlige struktur. Kroppen ligner en masse splejsede svampe, hvis hætter ligner ark med ujævne kanter. I dette tilfælde kan benene tydeligt skelnes, de vokser sammen i en tæt busk med grågrøn farve.

Du kan være interesseret i:

Udseende og beskrivelse af svampe svampe, og hvor vokser de (23 fotos)?
Ingefær - en af ​​de mest almindelige svampe i vores land. De er populære, ikke kun i forbindelse med udsøgt smag, ...Læs mere ...

På billedet kan det bemærkes, at lammekødsvampen vokser ved træernes rødder, og den kan også ses på stubber. Fårekød svampe er anført i International Red Book, da det er en truet art.

morfologi

Meitake er undertiden forvirret med andre lignende arter, så du er nødt til at være opmærksom på dens eksterne og interne funktioner:

• svampens krop består af et stort antal små tynde hatte, der er fastgjort til små ben og forbundet til en enkelt enhed, glat forgrenet;
• hatten er kødfuld og læderagtig at røre ved, kanterne er ujævne, bølget. Den er grågrøn over og hvid nedenunder;

  

• svampen har et let kød; det bryder let, har en udtalt svamparoma og en nøddeagtig smag;
• sporer ligner hvidt pulver.

Distributionssted i Rusland og andre lande

Hvor denne usædvanlige sjældne art vokser, er løvtræer mest almindelige. Det findes ofte i Kina, Japan, Korea såvel som i det nordøstlige USA. I Rusland findes det udelukkende i Fjernøsten af ​​landet og i Volga-regionen, nogle gange finder svampeplukkere det i Ural.

Eating

Denne type bruges oftest i ung form, når kødet endnu ikke har haft tid til at mørkne. Voksne frugter har ikke længere en sådan behagelig smag, selvom de ikke selv gør nogen skade. Det hører til den fjerde kategori af spiselige svampe, så det anbefales ikke at tilføje det til rå mad, men bør koges først.

Svampeplukkere med stor oplevelse tørrer svampen, og slip den derefter i pulver og brug den som en smagsfarvekrydderi, som er fantastisk til fiskeretter, kød, salater og bouillon. Grundlæggende bruges det ikke som en separat skål, men tilsættes supper eller tilberede lækre saucer.

Regler og samlingssteder

Svampestammes vokser i løvskov, der findes på stubbe eller nær bunden af ​​et træ. Oftest er det eg, ahorn og lind. Sjældent kan de findes i kastanje og hornbeam. Den mest gunstige periode for indsamling af dansende svampe er august og september.De skal samles omhyggeligt og skære bunden med en skarp kniv.

Typer og deres beskrivelse med fotos

Ramssvampen har flere sorter:

1. En pårørende til meitake er krøllet sparassis, det kaldes også svampekål. Den unge champignon har en hvidagtig farve, og meget modne prøver bliver gule. Vægten er et par kg. Den vokser hovedsageligt ved fyrrenes rødder, forgreningen er tæt, krøllet, benet går dybt ned i jorden. Det har et hvidt kød med en bestemt aroma.

   

   

   

   

   

   

Du kan være interesseret i:

Hvordan ser en boletus boletus-svamp ud og dens beskrivelse (20 billeder)
En af de spiselige svampe, der ofte findes i vores land, og som sidestilles i smag med hvid champignon, er en svamp ...Læs mere ...

1. Umbilical griffin betragtes også som en variant af svampen. I udseendet ligner den meget krøllet griffol. Paraplyartens ben er opdelt i en række grene, på hvilke der er fibrøse hætter med små vægte. I bunden er et stort antal rør med sporer.

   

   

   

   Ung svamp har en meget behagelig lugt, der ligner dild. Det vil behageligt overraske dig med dens smag. Men de gamle svampe lugter ikke så rart. Griffola paraply - et sjældent eksempel.

Nyttige egenskaber og begrænsninger til brug

Fordelen ved en ramsvamp, selv når den koges, er afgørende for kroppen. En positiv effekt på hjertets, blodkarens og immunitetstilstanden skyldes svampens evne til at forbedre blodcirkulationen og stofskiftet.

I dag bruger mange traditionelle healere det til behandling af migræne og andre årsager til hovedpine samt overarbejde. Brug af pulvere og salver fra svampe svamp praktiseres i kosmetologi til at løse dermatologiske problemer, foryngelse og øge hudfarven.

Ernæringsværdi

Svampen indeholder:

• riboflavin;
• pantothensyre;
• thiamin;
• pyridoxin;
• folinsyre;
• Calciferol;
• alpha tocopherol.

Dette sæt vitaminer gør svampen nyttig, selv under graviditet. Tilstedeværelsen af ​​mineraler - calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, kalium, zink, mangan, kobber og selen - bekræfter fordelene ved anvendelse inden for kardiologi og kosmetologi.

Tilstedeværelsen af ​​et stort antal antioxidanter og mættede fedtsyrer påvirker gunstigt tilstanden for karrene i den menneskelige krop. Energiværdi:

Du kan være interesseret i:

Giftige svampe i Leningrad-regionen - navn og beskrivelseDen største svamp - i verden, på jorden, i Europa og RuslandChampignonmarinade - hvordan laver man sylteagurk til pickling til vinteren?

1. Proteiner 3,7 g.
2. Fedt 1,7 g
3. Kolhydrater 1,1 g.

Opskrifter og madlavningsfunktioner

Unge svampe betragtes som de mest lækre. Før du begynder at tilberede en skål med svampe, skal de sorteres ud og rengøres for sand og snavs. Hvis der er nogen brunning på svampens hoved, er det nødvendigt at nægte det. Cirka otte minutter koges svampe i saltet vand.

Frugtlegemer kan stues med løg, som kød - kun i femten minutter. Denne ret betragtes som en delikatesse, den viser sig at være meget duftende og velsmagende. Du kan også lave en lækker suppe med ramssvampe.

Til suppe har du brug for:

• tre hundrede gram krøllet grifola;
• syv kartofler;
• et løghoved;
• en gulerod;
• et glas mel;
• to friske kyllingæg;
• to spiseskefulde solsikkeolie;
• dild, persille;
• salt og peber efter smag.

Først skal du lave mad. For at gøre dette, hældes et halvt glas mel, en halv teskefuld salt og to kyllingæg på et køkkenbord. Ænd dejen, opdele i små stykker og lad tørre lidt. Svampe rengøres, vaskes og skæres.Kog i cirka en time i saltet vand.

Du kan være interesseret i:

Hvordan marineres boletus og boletus-svampe korrekt og velsmagende (18 fotos)?
De mest almindelige og enhver i vores land er rørformede (svampede) svampe. Svamprepræsentanter - ...Læs mere ...

Derefter skal du forberede grøntsagerne. Skræl kartofler og gulerødder og skær dem i mellemstore skiver. Skræl løgene og hak mellemstore. Skiver grøntsager til svampen bouillon. Lad koge i en anden halv time. Tilsæt tørret pasta og lad det stå i yderligere ti minutter. Derefter tilsættes to spiseskefulde solsikkeolie. Friske urter tilsættes efter smag i plader, når de serveres på bordet.

Healende egenskaber

Svampens regenererende og immunostimulerende virkning hjælper godt med sår, forbrændinger, mavesår, der muligvis ikke heles i lang tid. For at tilberede medicinen skal frueringskroppen tørres og derefter formales til pulver. Produktet påføres det beskadigede område af huden.

Det er kendt, at svampens helingsegenskaber bidrager til:

• kæmpe mod overvægt;
• øge immuniteten;
• undertrykkelse af tumorprocesser.

For at forberede en helende tinktur fra en ramsvamp, skal du tage tre glas af frugtlegemet knust i pulver og hæld vodka. Hæld derefter væsken i en forseglet glasflaske og læg den til side på et køligt mørkt sted i to uger. Denne medicin bruges i en mængde på en til tre teskefulde to eller tre gange om dagen en halv time før måltider. Kurset kan vare op til fire måneder, en gang om året.

Krøllet grifflet olie hjælper med at nedbryde fedt og fjerne dem fra kroppen. For at forberede produktet skal du tage tre spiseskefulde hakket champignon og hæld to og et halvt glas olivenolie i det. Pak blandingen tæt og hermetisk og overfør den til et køligt sted væk fra direkte sollys. Efter 14 dage er medicinen klar. Du kan tage det op til tre teskefulde tre gange om dagen i en halv time før måltider i tre måneder.

Som profylaktisk mod forskellige sygdomme kan du bruge et pulver fra en ramsvamp. Makuleret tørret svamp i en mængde på to gram hældes med 200 ml kogt vand. Den resulterende væske efterlades i otte timer til infusion. Lægemidlet er opdelt i tre gange og bruges før måltider i små slurker. Kurset varer højst tre måneder.

Svar på almindelige spørgsmål

Ramsvampen er usædvanlig, velsmagende og utroligt sund, men ganske sjælden. Mød ham i skoven - en utrolig held. Men det er værd at huske, at det er anført i den røde bog, og det er bedre at opgive fristelsen til at lægge den i din kurv.