Beskrivelse af Mokrukh-svamp, og hvordan ser den ud (+25 foto)?

Mokruha-svamp går ofte upåvirket under høsten. Det beskedne udseende og den slimagtige belægning på hatten forvirrer mange svampeplukkere. Frygt er imidlertid forgæves: frugterne har en pikant smag og sunde kvaliteter. Svampgran (eller fyr) skiller sig ud blandt andre svampe, som kan ses på billedet, og en detaljeret beskrivelse vil ikke begå en fejl ved indsamling. Familien inkluderer andre arter, der betragtes som spiselige og betingede spiselige.

Karakteristika for svampen gran gran

Oftest vokser fyrretræ i små grupper i skoven. Det kendetegnes ved tilstedeværelsen af ​​en konstant våd hat.

Udseende og foto

Størrelsen af ​​svampe er gennemsnitlig. Unge prøver er lette med meget klistret slim. Mokruha har sjældne og temmelig tætte skillevægge, gennem hvilke du kan se det lette kød.

Du kan være interesseret i:

Hvordan ser den sataniske svamp ud og spiselig eller ej (21 fotos)?
Den sataniske svamp, eller Satan, er en sjælden art, som mykologer klassificerer som giftige. Svampen betragtes som ...Læs mere ...

Struktur og artsforskelle

Mokruhi er opdelt i flere typer, men deres struktur er ens:

1. Hatten kan have en anden farve afhængigt af typen. De fleste har en dæmpet brunlig tone. Diameteren kan variere fra 6 cm til 14 cm. Der er et lag slim øverst, huden er blød og let løsnet. Den unge champignon er konveks i form, mens den gamle har en flad hat.
2. Ben - fra 10 cm til 14 cm i højden. Når der trykkes på, bliver farven mørkere. Der er en slimpude i krydset med hatten. Med alderen bliver benet mørkere, op til sort.

   

   

   

   

   

   

3. Pladerne er placeret i stor afstand fra hinanden, du kan se kødet. Yngre eksemplarer har en lettere nuance, der ændrer sig over tid. Pladerne er ret tykke og tætte, dækket med slim.
4. Massen kan være lyserød, gul eller hvid, afhængigt af typen. Gamle svampe er kendetegnet ved den grå farve på denne masse. Aromaen er vanskelig at fange. Smag med surhed.

Distributions- og indsamlingsregler

Det findes i den nordlige region på det eurasiske kontinent. I Rusland spredes mokruha over hele skovzonen. Den mest almindelige grangran vokser tæt på graner og fyrretræer i nåletræ, løvfældende og blandede skove. Placeret i kratene og nær mosen. Nogle gange kan den findes ved siden af ​​en bjørk eller fyr. Du kan finde mokruha i absolut enhver skov. Mokruha er kun fraværende i det nordlige og det ekstreme syd for Rusland.

Mokruhi findes i beplantninger og fyrreskove fra forsommeren til midten af ​​efteråret. Det bedste tidspunkt at høste er anden halvdel af september. Undersøg den kalkholdige jord og højder, svampe kan gemme sig blandt en gruppe olie.

Svampen skal skæres i midten af ​​benene, resten skal være dækket med fyrrenåle eller løv. Vælg ikke svampe, der vokser tæt på vejen, kemiske planter, militære træningsområder.

Eating

Svampen hører til den 4. kategori af spiselighed, derfor kan den kun spises efter 15 minutters kogning. Uden skade kan kun unge prøver indtages, resten akkumulerer et giftigt stof. Frugterne bliver syltede, tørrede, saltede, stegt og kogt. Papirmassen har en ret behagelig lugt og smag. Det skal huskes, at svampens farve ændres under varmebehandlingen.

Forskel fra falske, uspiselige svampe

Nogle mosearter ligner visuelt børn og smør. Svampen har ingen toksiske analoger, så en fejltagelse i samlingen fører ikke til alvorlige konsekvenser.

Der er specielle funktioner, der hjælper med at skelne Mokruha fra lignende svampe:

1. Sjældne hvide plader under en hat, der mørkere nær benene.
2. Tilstedeværelsen af ​​et udtalt slimlag i unge prøver.
3. Ældre prøver har en tynd ring af slim øverst på benene.

Typer grangran og deres beskrivelse med fotos

Planten er opdelt i 5 arter, hver har sine egne egenskaber. Gran (fyr) gran betragtes som den mest populære og almindelige. Den har en hat i gråbrun farve, lys violet farve er mulig. Diameter er ca. 12 cm.

Pink spaghetti kræver særlig omhyggelig kogning, før du spiser. features:

Du kan være interesseret i:

Giftige svampe i Leningrad-regionen - navn og beskrivelseDen største svamp - i verden, på jorden, i Europa og RuslandChampignonmarinade - hvordan laver man sylteagurk til pickling til vinteren?

1. Hatten når 6 cm i diameter, har en lyserød-grå farve og bølgete kanter. I midten er farven lysere end ved kanterne. Den unge champignon har en konveks hat, og den gamle er jævn.
2. Ben højst 5 cm. Den nederste del er lyserosa. Hovedfarven på benene på den unge svamp er hvid, den gamle er lilla eller grå.
3. Plader er sjældne og tykke, dækket med slim.

Purple Mokruha er et ret sjældent medlem af familien. På trods af navnet bliver farven sådan kun under påvirkning af den brændende sol. features:

1. Skinnende hat ca. 14 cm i diameter rødbrun eller lilla. Kanterne er bøjet indad.
2. Foden er ca. 10 cm lang. Den buede form ligner en cylinder. Farven matcher farven på hatten.
3. Arcuate plader er let aftagelige fra hovedet. Har en lilla, lilla farve. Mørk til sort over tid.
4. Papirmassen er kødfuld og fibrøs. Indvendigt gul, men bliver rød, når den er i kontakt med luft.
5. Insekter spiser ofte denne form for våd fisk. Det er værd at undersøge svampen omhyggeligt, før du bærer den hjem.

Plettet våd fisk adskiller sig visuelt markant fra andre arter. Før brug er det nødvendigt at blødgøre og fordøje.

Du kan være interesseret i:

Hvordan man skelner om en spiselig polsk svamp eller ej: nyttige tip (22 billeder)
En interessant og mest slående repræsentant for slægten Mossoviks er den polske svamp. Det hører til den anden kategori ...Læs mere ...

Du kan genkende det ved følgende funktioner:

1. Hatten har mørkebrune pletter. Skadestedet bliver rødt.
2. Hvide plader er fordelt med store intervaller. Over tid får de en mørk farve.
3. Benet er mørkt, tæt og krumt. Der er karakteristiske gule pletter på det. I krydset med hætten er der en slimhinde, der senere bliver til en ring på toppen.
4. Papirmassen er gul eller hvid.

Filtbrisling har sådan et navn takket være bunken på hatten. Det har følgende egenskaber:

1. Hatten er flad med små furer i kanterne. Størrelse når 10 cm.
2. Benet er fladt, farven svarer til hattenes farve. I den midterste del er der en let fortykning.
3. Røde plader hænger på et ben. De er brede og fordelt fra hinanden.
4. Tykk papirmasse i forskellige nuancer. Under aldring bliver det brunt.

Nyttige egenskaber, opskrifter og begrænsninger til brug

Mokruha styrker immunforsvaret og hjælper kroppen med at bekæmpe aggressive bakterier.Svampe forbedrer hukommelsen, lindrer træthed og forbedrer den samlede tone. Produktet indeholder stoffer, der bidrager til fornyelse af blod. Fordelene ved Mokruha vil især være mærkbare for mennesker, der lider af søvnløshed, forstyrrelser i nervesystemet, hyppige migræner. Sammensætningen indeholder et naturligt antibiotikum, der hjælper med virussygdomme.

Det er ikke nødvendigt at vaske og rengøre planten grundigt, bare skyl godt under rindende vand. Det er værd at tage dette omhyggeligt, på den slimede overflade er der en masse sand. Du kan lave mad på enhver måde: champignonerne er lækre både kogt og stegt. I sidstnævnte tilfælde skal du bruge en lille mængde olie: produktet giver nok juice til madlavning af høj kvalitet. Gryder ikke for længe, ​​det bliver tørt og smagløst.

Omelet med svampe er meget velsmagende og sund. Det er bedre at tilberede en skål til morgenmad, det er en fremragende kilde til protein.

ingredienser:

• fyrretræ gran - 500 g;
• gennemsnitlig tomat - 1 stk .;
• kyllingæg - 3 stk .;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• greener - efter smag;
• løsne - 1 klemme;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl og vask champignonerne, skåret i skiver. Skyl over lav varme uden olie for at fordampe overskydende fugt.
2. Tilsæt tomat og vegetabilsk olie i gryden.
3. Pisk æg med bagepulver med en håndpisk eller gaffel. Hæld massen i gryden. Rør ingredienserne, og tilsæt salt.
4. Kog på lav varme i ca. 6-8 minutter. Pynt med greener før servering.

En koreansk sidefat tilberedes på få minutter og er godt til en solid snack:

ingredienser:

• fyrretræ gran - 500 g;
• Løg - 1 stk .;
• Koreansk gulerod - 100 g;
• Solsikkeolie - til stegning;
• Salt efter smag;
• Malet sort peber efter smag.

Trin for steg madlavning:

1. Skyl og skræl svampen. Anbring i en gryde og kog over lav varme i ca. 10 minutter.
2. Sil vandet og skær massen i små terninger. Stek i vegetabilsk olie i 10 minutter.
3. Hakk løgne og føj til gryden. Stew i 3-4 minutter, indtil grøntsagen er gennemsigtig.
4. Kombiner gulerødderne og stegte ingredienser i en passende skål. Serveres koldt.

Du kan være interesseret i:

Hvordan ser en svamp på en regnfrakke ud og dens beskrivelse (29 billeder)
Når du går gennem skoven, kan du ofte finde smukke runde svampe, som blev kaldt regnfrakker. Erfarne svampeplukkere ...Læs mere ...

Svar på almindelige spørgsmål

Med ordentlig forberedelse viser sig Mokruha at være meget nyttig og velsmagende.Det er meget simpelt at finde ud af, om artenes repræsentanter er blandt andre svampe, den har ingen fordobler. I moderering vil produktet være en god kilde til protein og vitaminer.