I efterårssæsonen kan forskellige svampe vildlede uerfarne svampeplukkere, så du skal nøje overvåge, hvad der kommer i kurven. I områder, hvor mos vokser rigeligt, kan du ofte møde repræsentanter for Boletovy-familien - mosefluen. Men det er værd at huske, at ikke alle frugter af denne art er spiselige, derfor er det nødvendigt at kende farvede finesser og reaktionen på skiven for at genkende mose fly boletus.
indhold
Karakteristiske træk og typer af falske moser
På grund af den lange frugtbare periode (fra juni til november) og mangfoldigheden af sorter, bliver mosflue ofte et genstand for interesse for svampeplukkere. Det har et forhold til boletus, værdsat for sin udtryksfulde smag, let at fordøje. Den vokser i nåletræer af en blandet type og danner bogstaveligt talt en symbiose med træer.
Den mest slående smag besættes af røde, polske og spraglete moser. I lyset af dette er det værd at vide, at der er repræsentanter for denne art, der betragtes som betinget spiselige. Sådanne sorter inkluderer kastanje, peber, galden og parasitisk mos. Karakteristiske træk ved den "forkerte" svamp kan være stedet for vækst, dens størrelse og vigtigst af alt - smag.

For ikke at blive bedraget og ikke bringe hjem et falskt svinghjul, skal svampen undersøges omhyggeligt ud fra fotoet og beskrivelsen og for at forstå de visuelle forskelle, såsom farve, størrelse og form.
pebret
Høsttiden for denne sort er fra midten af sommeren til midten af efteråret. Peber svamp er kendetegnet ved det faktum, at kun 2-3 stykker vokser på et mycel. Smagen er direkte relateret til navnet - brændende, krydret.
Hættens diameter varierer fra 2 til 8 cm. I de tidlige stadier er formen konveks afrundet og lyser ud, når den vokser. Har et blødt øverste lag, kan blænde i solen. Hatten er lysebrun i farve, kan have forskellige rødfarver. Papirmassens struktur er løs, sprød. Farve - gul, med en rødlig skær, ved udskæringen intensiveres den røde farve.
Peberspampens ben er ret tyndt, når 2 cm i tykkelse og op til 8 cm i højden. Cylindrisk, har en glat overflade, den samme farve som selve hatten eller en tonetænder. Det rørformede lag, der har porer i forskellige størrelser, er ret tæt fastgjort til legemet på benene. Farven på det porøse lag er brun, undertiden med en rød farvetone. Hvis du klemmer det, vises en udtalt brun nuance.
kastanje
Udbytteperioden er fra juli til november. Det vokser i ikke meget store grupper, undertiden støder det alene. Denne art støder op til træer som bøg, eg, kastanje. Denne repræsentant forveksles ofte med polsk. Under varmebehandling får den stærk bitterhed, men mister den absolut under tørring. Kastanjesvampen har en mild lugt.
Har en hat med en diameter på 5-8 cm. Dens form er let konveks, mindre almindelig flad. Farven er ofte kastanje, men sker også for at være brun, brun med en rødlig farvetone. Hatten er tør ved berøring, i tør tid kan der opstå revner fra mangel på fugtighed på den. Papirmassen er hvid i farve, i de tidlige stadier af modning er ret hård, med tiden den bliver hård. Det mørker ikke på udskæringen, der vises brune pletter, når de presses.

Benet er formet som en cylinder, den samme farve som hatten eller en mørkere tone. Dimensioner - længde op til 6 cm, bredde højst 3 cm. Benene på unge svampe har en fyldning, der ligner bomuld, mens voksne er hule indeni. Oprindeligt bliver det rørformede lag hvid eller lys creme farve gul med alderen.
Fantastisk mose
Det vokser i sommer-efteråret. Baseret på navnet kan det forstås, at denne art sætter sig på kroppen af andre svampe. Det vokser på tørre steder på sandjord. Synes ligesom det grønne svinghjul. Det har en ubehagelig smag, men den er praktisk talt uden lugt.

Hatten er konveks, med en diameter på 2-7 cm, kanterne er indpakket indad. Farveskemaet spænder fra citrongul til brun rust. Overfladen er fløjlsagtig og let olieagtig ved berøring. Papirmassen er lysegul, tæt, farven ved bruddet ændres ikke.
Den parasitære svamp har et meget tyndt ben - højst 1,5 cm. Højden overstiger normalt ikke 6 cm. Formen er cylindrisk, strukturen er fibrøs, solid. Farvelægning - oliven, gul. Porer i det rørformede lag er farvet i tonen på hatten, brede, med ribbestråede kanter.
bilious
Frugt fra juni til oktober i løvfrugt og nåletræ. Det vokser både individuelt og i grupper. Det har en karakteristisk bitter smag, der forårsager en brændende fornemmelse.
Hatten i diameter kan være 4-15 cm, den har nuancer fra solbrun til lysebrun, ofte lys farve. Formen er halvkugleformet hos unge repræsentanter og mere afrundet, forlænget i moden. Massen i de tidlige stadier af modning er hvid, med alderen får en lyserød farvetone. Strukturen er fibrøs, enten lugtfri eller med karakteristiske svampenotater.


Formen på benet er ofte cylindrisk, hævet fra bunden. Højde 3-13 cm, bredde 2-3 cm. Når det er modent, er benet dækket med et tæt net af små fibre med en brun eller grå farve. Et karakteristisk træk ved denne art er, at når den går i stykker, bliver den straks mørkere og får en brun farve. Galdesvampen påvirkes sjældent af insekter, orme.
Hvordan skelnes der fra spiselige svampe?
Det er ikke let at forstå nøjagtigt, hvilken type mos der er foran dig på grund af det faktum, at der er omkring 18 arter af dem, der adskiller sig i størrelse og udseende.
Først og fremmest er det nødvendigt at være opmærksom på vækststedet - disse skal være forskellige typer mos, som allerede er i navnet. Og også hvis du trykker på den rørformede overflade på et rigtigt svinghjul, skal der være et blåligt mærke.
I teorien menes det, at der ikke er falske, dvs. giftige moser, men faktisk undgås disse arter på grund af en meget dårlig smag. Desværre sløber manglen på giftige kolleger årvågenheden hos svampeplukkere, og de kontrollerer ikke altid alle tegn på en falsk moseflue, som også kan forveksles med boletus eller olier.
Ved udvendige tegn kan de skelnes ved farve - de har et hvidt, beskidt lyserødt, lysebrunt rørformet lag, der ikke er karakteristisk for mosefluen.
Spiselige svampe kan se bedre ud sammenlignet med andre, da insekter sjældent rammer dem på grund af ubehagelig smag.
Svar på udbredte spørgsmål
Selv erfarne svampeplukkere har stadig spørgsmål om forskellen mellem falske og spiselige mosesvampe:
Selv om de er betinget spiselige, betragtes de betragtede repræsentanter for Boletovs ikke desto mindre for forskellige behandlingsmetoder, der kan gøre dem til en værdig skål. Undersøg nøje funktionerne hos alle repræsentanter for at nyde indsamling og forbrug af svampe.