Kan børn svampe, og hvor mange år (+25 foto)?

4.02.2024 svampe

Smag og ernæringsmæssige egenskaber ved svampe er ubestridelige. De er rige på mange gavnlige stoffer. De indeholder proteiner, fedtstoffer, vitaminer fra gruppe A, B, C, D, PP, enzymer, organiske syrer. Selvfølgelig rejser en sådan "buket" af nyttige stoffer hos mange voksne et helt forståeligt spørgsmål - hvor gamle skal deres børn være for børn at spise svampe.

Når alt kommer til alt er enhver forælder interesseret i at sikre, at børn får en høj kvalitet og rationel ernæring rig på vitaminer, mineraler og sporstoffer. Og her er det værd at advare mange - et nyttigt og nærende produkt, viser det sig, er ikke så sikkert og nyttigt, især for en skrøbelig organisme.

indhold

1 Fra hvor gammelt et barn kan spise svampe
2 Skadelige svampe til børnenes krop
3 Kontraindikationer og begrænsninger
4 Svar på almindelige spørgsmål

Fra hvor gammelt et barn kan spise svampe

At give eller ikke give barnet svampe? Naturligvis tager hver voksen sin egen beslutning.

Men eksperter bestemte børnenes specifikke alder, når de kan begynde at give svampe, og disse henstillinger bør følges:

Mor til brug ved amning. Er HBV en kontraindikation for at spise svampe? Snarere ja, når de er faldet i modermælk, kan de forårsage øget gasdannelse hos babyen, hvilket betyder, at babyen ikke kan have kolik. Et øjeblik glæde ved at spise en champignonskål er ikke værd at en søvnløs nat og babyens angst.
Små børn. I denne sag viser de fleste børnelæger enhed - op til 2 år kan der ikke være tale om at give børn svampe. Og dette er næppe et presserende behov. Selvom der også er sådanne læger, der mener, at den såkaldte "kultiverede" art - svampe, østersvampe, der dyrkes under sterile forhold uden gødning og kemikalier, ikke vil skade børns helbred.
Børn over 5 år gamle. I denne alder er det tilladt at begynde at indføre et par svampe i babymad. Men for det første skal du vælge den mest høje kvalitet og nyttige arter, for eksempel svampe, brun boletus, boletus. Og for det andet - ikke som hovedret, men i form af tilsætningsstoffer, for eksempel som en af komponenterne i sauce eller sauce, efter at have slibet dem.
Børn i folkeskolealderen er allerede ret klar til at spise svampe, men ikke regelmæssigt og ikke som hovedret. Du kan tilføje et par stykker til en gryderet, tærte eller kødret. I denne alder er det tilladt at begynde at give skovsvampe til børn. Og da hatte er mindre giftige, er det bedre at starte med dem. Produktet skal naturligvis være af høj kvalitet, knust og grundigt varmebehandlet.
10 år og ældre. Efter 10 år dannes mave-tarmkanalen hos børn næsten på voksent niveau. Dette betyder, at spiser af svampe ikke bør forårsage nogen vanskeligheder. Men hvis der blev observeret afvigelser eller endda problemer i fordøjelsesorganernes funktion, er det nødvendigt at fodre barnet med svampe med ekstrem forsigtighed.

Du kan være interesseret i:

Sådan fryses blomkål i en fryser
Blomkål - en grøntsag, der absorberes godt af den menneskelige krop, indeholder en stor mængde vitaminer og ...Læs mere ...

Skadelige svampe til børnenes krop

Overdreven kærlighed til svampe hos mange forældre fører ofte til, at de går ind i kosten for meget små børn. Men enhver børnelæge siger, at børn ikke kan spise svampe, og der er grunde til dette.

Faktum er, at svampe til trods for alle deres positive egenskaber er et tungt protein. Så tung, at børnenes mave-tarmkanal simpelthen ikke er i stand til at klare det.

Vigtigt!

Selv de mest høje kvalitet og miljøvenlige repræsentanter for dette produkt kan forårsage en alvorlig forstyrrelse i børnenes fordøjelseskanal. Og den hyppige eller endda mere deres regelmæssige brug i fødevarer af små børn kan forårsage alvorlige patologier i babyens fordøjelsessystem.

En anden grund til, at dette produkt ikke anbefales til børn, er tilstedeværelsen af chitin i dem. Dette er svære at fordøje fiber, hvilket gør det vanskeligt, selv for en voksnes fordøjelseskanal, at ikke sige noget om børn! Når det er kommet i børnenes mave, gør chitin det vanskeligt at assimilere andre stoffer, der er nyttige og nødvendige for barnets krop, hvilket betyder, at der stilles spørgsmålstegn ved muligheden for en kvalitativ dannelse af den voksende organisme.

Og den tredje faktor, der modsætter sig brugen af skovgaver til børn, er den specielle struktur af deres papirmasse, der fungerer som en naturlig "svamp", der absorberer alle forskellige giftige stoffer. Og det er godt, hvis svampene voksede under økologiske rene forhold og ikke langs vejen ... Naturligvis, hvilken slags skade på babyens krop vil være forårsaget af et så ”nyttigt” produkt.

Kontraindikationer og begrænsninger

Den første og hovedbegrænsning er selvfølgelig alder: til små børn er svampe kontraindiceret. Og selv ældre børn, der har en historie med mave-tarmproblemer, bør spise "skovprotein" med tilladelse fra børnelæge.

Serveringens størrelse og hyppighed af svampe er også vigtig. Serveringer af en uafhængig champignonskål skal være bogstaveligt barnlig og bør konsumeres ikke mere end en gang hver par uger.

Du kan være interesseret i:

Hvordan ser porcini-svampe ud og deres beskrivelse (25 billeder)
Svin er repræsentanter for en gruppe betinget spiselige svampe, der massivt høstes og spises, i betragtning af at ...Læs mere ...

Børn kan kun gives de produkter, som forældrene er sikre på, om de har oprindelse og kvalitet. Enhver voksen skal forstå, at svampe er en risiko. Derfor skal naturligvis de produkter, som babyen spiser, gennemgå en god rengøring og varmebehandling af høj kvalitet. Men syltede, saltede, stegt svampe er forbudt.

Naturligvis er svampe ikke det samme i antallet af næringsstoffer i sammensætningen. Og de arter, der giver flere fordele for barnets krop end skade, foretrækkes. Disse er først og fremmest svampe, svampe, svampe, moreller, østers svampe, olieagtige, boletus og boletus.

Men Russula og kantareller har en minimal mængde næringsstoffer i deres sammensætning, så deres brug af børn er ikke nødvendig.

Du kan være interesseret i:

Beskrivelse af Valui-svampe, og hvordan ser de ud (29 fotos)?
Der er mange måder at tilberede svampe på - kogt, stegt, saltet, syltede, tørret frugt ...Læs mere ...

Svar på almindelige spørgsmål

Hvis alle spiste svampe, men kun et barn blev syg, hvad skal jeg gøre?

Hvis børn viser tegn på fordøjelsesbesvær efter at have spist champignonretter, skal du under alle omstændigheder handle omgående. Sekvensen af foranstaltninger i dette tilfælde skal være den samme som ved mistanke om forgiftning. Det er nødvendigt at skylle maven, lave en udrensende klyster, give sorbenter og sørg for at konsultere en læge.

Er svampe nødvendige for børn?

Svaret på denne undersøgelse er tvetydig, og alligevel - hvis det er muligt ikke at overbelaste babyens mave, er det bedre at ikke lave mad til børn. Det er snarere en smagssortiment end et ernæringsmæssigt behov.

Hvis børn fik giftige svampe i deres hænder, vil de blive forgiftet?

De kan. Forgiftninger fra nogle repræsentanter for svamperiget er så giftige, at de ikke behøver at gå direkte til maven. Det er nok, at barnet holder en svamp i hånden og derefter spiser noget uden at vaske hænderne.Giftstoffer kommer på slimhinden i maven, og selv om det i sjældne tilfælde kan føre til død. Det er bedre at beskytte børn endda mod mulig kontakt med sådanne svampe.

I hvilken alder kan svampe gives til børn?

Der er ikke et klart svar. Alle bestemmer selv. Men ifølge de fleste læger, jo senere, jo bedre.

Så champignon er naturligvis et sundt produkt, rig på sporstoffer og næringsstoffer, og også meget velsmagende. Det er ikke altid, hvad der er godt for voksne, også gavnligt for børn. Forsøger at diversificere børnenes menu med nye retter og ingredienser, skal du huske, at brugen af svampe fra børn ikke altid er berettiget. Når de har tungt protein og fiber i deres sammensætning, er de i stand til at forstyrre børnenes mave.